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這次來到豪山廚具IH微晶調理爐體驗活動真的很期待!!!!!!!!

因為家裡有賢慧的婆婆,我就很少下廚,只有Mia副食品時期~很認真 哈哈

之後有了自己的家就要好好學學煮飯了

現在已經越來越多家裏都是使用這種IH爐,不僅安全又省時省電唷!!

 

 

//HOSUN豪山廚具IH爐//

活動開始!!!!!!!!

藉由活動讓我了解到IH爐是什麼?!如何去使用及IH爐鍋具選購的注意事項~

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什麼是IH爐呢?

主要是利用感應加熱(Induction Heating)技術,其原理為利用不同頻率之交流電源產生交變磁場,因磁力

線的切割,在鍋具上產生感應電流達到加熱,讓郭巨內部的電阻轉換為熱能

而居家常見的瓦斯爐大多使用於熱炒、可以快火,但往往油煙很失控的多,就會開抽油煙機來吸油煙

後來發現廚房最可怕的電磁波就是--->排油煙機!!!

這隱形的殺手一直存在我們生活中

電陶爐又稱黑晶爐是一種由爐盤中的鎳鉻絲發熱,利用熱傳導對煮食器皿加熱,從而將食物煮熟,檯面上很

燙超危險的,大多使用於慢燉~~

豪山HI爐設計剛剛好介於兩者中間,可以3000高功率幫我們快速的料理,完全不會輸給瓦斯爐,但不會導

致油煙整間都是,可以減少油煙的汙染唷!!!

用磁力線圈做個實驗就可以一目了然

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上圖 沒有電燈泡球沒有發亮

下圖 利用感應加熱成為電流燈泡球發亮了!!!!

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撥放音樂也可以

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最淺顯易懂的就是下圖了

HI爐就是利用這樣的原理,而取達到加熱的目的:))

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HOSUN豪山廚具 IH微晶調理爐

有相當多的型號&種類,可以依照個人需求去選擇

1) 豪山IH-2895(耐刮款)

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2) 豪山IH-1017

3) 豪山IH-1050

4) 豪山IH-2075

5) 豪山IH-2228

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比起瓦斯爐也相對安全許多唷!!!

看起來也很美觀舒服,廚房也可以時尚100%

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IH使用的是無明火、且有兒童安全鎖及過熱斷電裝置,讓媽媽在料理烹飪時,不用擔心小小人在旁邊亂

像我家有個失控的兩歲魔孩~一嗨很容易亂玩亂拿,加上現在是什麼都想要學大人的時期,更是要格外

注意,用瓦斯爐煮飯不僅超級熱又有油煙,有小小人在旁邊亂邊煮還會戰戰兢兢的,深怕她手如果迴過

來就完蛋了!!!

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由以下實驗給我們看

開IH爐火的時候,有接觸到鍋子蛋才會導熱到;直接放在IH爐上的蛋汁是不會熟的

使用起來格外安全,也不擔心不小心碰到燙到手

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可以看到煮滾的水,衛生紙放在IH爐上面完全不會燒起來

小小孩如果一不小心衝來摸一下格外安全許多

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IH無名火就算不小心摸到也不會燙到傷到,擁有完整的安全機能,不使用時電源會自動關閉;沒有擺放

鍋子時,電源也會自動關閉;溫度過熱270度)也會自動關閉可避免一時忘記~鍋中物燒了起來,傳統瓦

斯爐燒開水最容易發生這種問題,或是~熬煮燉湯品...等,一忙就很容易忘記離開,就很容易引起火災

IH爐有計時器的功能,可以安心燉煮不怕燒焦也防止忘記

不僅是長輩容易忘東忘西,像我這全職媽咪也很容易~~小妞在旁邊亂一下我就會忘了我剛剛要做啥咪

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最棒的是夏天也可以吹電風扇!!!!!!!

像現在氣候越來越悶熱,每次我看婆婆煮飯都汗如雨下~使用瓦斯爐煮飯為明火加熱,輻射熱會向周圍傳

導,致使廚房溫度上升,整個廚房空間很悶熱不說,還不能直吹電風扇或是冷氣的風,還要一直吸收很大

的油煙,使用IH爐就不用擔心這問題了!可以開冷氣開電風扇因為無明火的關係,不會被電風扇或冷氣的

風影響到,可以不用瘋狂噴汗在很舒服的環境下煮飯是一件很棒的事情:))

且無明火,不會排放燃燒過後的一氧化碳,更能提升廚房安全唷!!!

選擇豪山IH爐合適的鍋具

鍋底直徑約12~36公分,鍋底能夠緊密平面板上

要選擇厚實具磁性不鏽鋼鍋具,可以用磁鐵吸吸看吸力越大導磁效果越好喔!!

最簡單就是拿磁鐵吸附鍋具,磁力越大導磁效果更好

有IH符號的擷取1  的IH專用鍋

向下方圖片很清楚的看到,厚度一定要夠

太薄的鍋子鍋底容易變形釋放出毒素,長期使用容易致癌也會影響食物的味道

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不過別擔心很難選擇,現在大優惠 買指定型號IH爐就送兩個好鍋具!!

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豪山IH微晶調理爐採微晶陶瓷玻璃面板,還有一大優點表面光滑平整超好擦拭,比起傳統瓦斯爐好清理

許多,而且一想到要大掃除就真的很累~ '' ~((逃走~

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連沾到有點焦的醬汁~~~~這是廚房大魔王超難清理的,久了就變成噁心的髒汙...

傳統瓦斯爐的話幾乎就會累積到過年大掃除才會打掃了 哈哈哈

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可以看到輕輕一擦就清潔溜溜了!!!!!!!!!!!!!!

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豪山IH微晶調理爐每次料理完,只要先用濕抹布擦一次,再用乾布輕輕擦拭就可以快速清潔溜溜

大約一個月一次使用廚房清潔劑清理,表面就可以亮晶晶唷!!!

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這天邀請大廚師使用豪山IH微晶調理爐料理給我們看看

IH微晶調理爐開啟電源的設計也很方便,像滑手機一樣觸碰式的~滑過去就可以:))

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第一道 香煎雞腿排

已經醃過的雞腿排整隻放下去

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使用IH爐悶起來一下下

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師傅說通常邊煮邊擦拭,料理完廚房就很乾淨,不用再額外打掃

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使用豪山IH微晶調理爐可以輕鬆完成一道料理!!!!!!!!!

9段式火力可以調整選擇,讓做菜時候可以更加精準的拿捏火力~

3000大功率一點都不輸給瓦斯爐,更不用說傳統的電磁爐,功率小只能煮火鍋是不能替代瓦斯爐

拿來作菜的

翻面那上色色澤也太優秀了!!!!

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時間差不多放入時蔬花椰菜、甜椒

起鍋前,撒上黑胡椒粒放上香料迷迭香

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沒想到雞腿排這麼厚實,煎煮的時間卻不用很長

在家使用瓦斯爐時,根本很難拿捏火侯~又容易外面焦了裡面都還沒熟

在悶煮雞腿排時,另一爐可以炒雞腿排的醬

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可以看到這大口徑炒菜鍋具使用IH爐也沒問題

炒菜可以均勻受熱,加熱速度也很快

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一下子就可以炒好香菇...等配料,炒一下

這樣大火快炒也不會有一堆油煙,這就是IH爐的優點啊!!!

可以讓我們美美又優雅的料理,不會一直吸油煙~變成黃臉婆 哈哈

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很快的根本是高級餐廳等級的雞排醬汁完成摟!!!

整間瀰漫著醬料的香味

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使用IH爐煎出來的雞排超迷人的!!!!!!!!!!!

再淋上香噴噴的醬汁  哇!!!沒想到,一道外面餐廳可能要好幾千的雞腿排餐

在我們面前快速地完成上桌了!!!

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壽喜燒

IH爐連壽喜燒都沒問題!!!!

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接著換我們操作IH微晶調理爐試試看

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使用的是IH-1050

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用手滑開就開火摟!!!

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煎雞腿排時,大約使用4~5段的火就很足夠了,搭配IH專用鍋具

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受熱好均勻唷!!!!!!!!!!!!!一翻面整個也太有成就感了

IH爐可以讓零廚藝的人會愛上下廚耶!

(((我只有在小妞副食品下功夫,現在幾乎完全沒在煮 HAAAA)))

我的雞腿排煎煮的很迷人耶!!!

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不像傳統瓦斯爐還要去調整火侯,受熱不平均還會外面表皮焦了裡面沒有熟還有血水...

IH爐火力足夠~受熱平均又足夠,不會有惱人的油煙飄出來

煮飯我也可以美美的:D

 

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加上配色的時蔬,我   (((瘋狂揮手))) 也可以做出一道很厲害的料理呢!!!

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工欲善其事,必先利其器真的很重要耶!!!!!!!!!

讓我也可以做出師傅級的料理

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起鍋淋上醬汁

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雞腿排 料理完成!!!!!!!!!!!

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切開厚實的雞腿排,咬下一口~

滑嫩嫩搭配微焦的外皮,整個很OK耶!!!!!!!

根本就是大師級的料理了啊!!!我怎麼那麼厲害HAAA((大甩頭~

不誇張的好好吃喔!!!!!!

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當天每一組的料理都是大成功

IH爐的火侯好控制,料理新手也沒問題~最擔心的打掃也不用擔心

可以快速擦拭就清潔溜溜豪山IH爐真是廚房首選

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今天這個廚房新體驗完後,超想家裡換上豪山IH微晶調理爐 

每次看婆婆煮飯汗如雨下,不能吹電風扇、Mia小妞更不可以在旁邊亂

像只有我跟小妞在家時,要煮飯我也麻煩怕他危險又怕我會忘記關火...等

廚房安全&居家安全IH爐都可以幫我們把關

讓我很喜歡裡面的安全裝置,對於有長輩&小孩的家庭更加需要,簡單好操作又好清潔

不用一直吸可怕的油煙,隨時美美的當個小廚師也是很不錯

大功率可以快速料理,節省許多時間優點多多讓我好喜歡!!!!!!!!!!

 

詳細資訊請上

//HOSUN豪山廚具//

豪山免費服務電話:0800-035-568

 

 

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